Sirup Pandan

Bahan:
▪︎ 20 helai daun pandan
▪︎ 1 ltr air
▪︎ 1 kg gula pasir
▪︎ pewarna hijau

Cara membuat:

1. Rebus daun pandan dengan sedikit air dari 1 ltr air, setelah mendidih
angkat, diamkan 1 malam.

2. Sementara itu masak sisa air dengan gula pasir sampai mendidih, tunggu 1
menit, campur dengan air daun pandan.

3. Aduk rata, masak dengan suhu tetap 80-90 derajat Celcius, setelah 15 menit,
angkat.
Setelah agak dingin, tuang dalam botol panas yang sudah disterilkan.

Untuk 1300 ml

Sumber: acara-event