Nasi Uduk

Bahan:

▪︎ 300 gram beras putih
▪︎ 1 lembar daun salam
▪︎ 2 cm lengkuas
▪︎ 200 ml santan, beri 1 sdt garam
▪︎ 400 ml air

Cara Membuat:

1. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.

2. Masukkan semua bahan bahan ke dalam panci.

3. Masak di atas api sedang hingga air habis dan aduk aduk sesekali agar tidak lengket.

4. Pindahkan ke dalam dandang yang sudah dipanaskan. Kukus hingga matang.

5. Sajikan nasi uduk bersama irisan telur dadar, tempe orek, bakwan, bihun goreng dan beri taburan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

Sumber: detik