'Nasi Goreng Hongkong'

Sarapan nasi goreng yuk!
Apalagi nasi goreng Hongkong.
Wow, isinya komplet banget.

Bahan²/bumbu²:

▪︎ 3 siung bawang putih dicincang
▪︎ 2 buah cabai merah diiris
▪︎ 100 gram daging ayam dipotong kotak 1 cm
▪︎ 150 gram udang kupas
▪︎ 6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian
▪︎ 2 batang daun bawang diiris
▪︎ 2 butir telur ditambah ¼ sendok teh garam, dikocok lepas
▪︎ 450 gram nasi dingin
▪︎ 1 sendok teh kecap ikan
▪︎ 1 sendok teh kecap inggris lokal
▪︎ ½ sendok teh merica bubuk
▪︎ 1 ¼ sendok teh garam
▪︎ 1 sendok makan angciu

Cara Pengolahan :

1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
Masukkan daging ayam dan udang.
Aduk sampai matang.

2. Masukkan daun bawang.
Aduk sampai layu. Tambahkan orak-arik telur dan bakso ikan. Aduk hingga ber-butir².

3. Tambahkan nasi, aduk² hingga rata.

4. Tambahkan kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, garam, dan angciu.
Aduk sampai bumbu meresap.

Sumber: sajiansedap.com



Untuk 4 porsi